じょっぱり 特別純米酒 農學髙育ち

じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 特別純米酒 農學髙育ちはその特別純米酒です。青森県立五所川原農林高等学校の生徒たちの情熱がこもった、安全で品質の良い「つがるロマン」を100％使用した、なめらかな味わいと上品な香り、後口のすっきりしたお酒です。

酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

じょっぱり 特別純米酒 農學髙育ちには焼き鳥、煮物がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はつがるロマンです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1901号です。

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