悠楽 秋純米 生

悠楽は合名会社吾妻嶺酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、悠楽 秋純米 生はその純米酒です。冷やで飲むとすっきりした口あたりですが、香りを感じられません。燗にすると米本来の風味で、かすかな甘味と旨味を味わえます。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

悠楽 秋純米 生には寄せ鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は岩手県産米です。精米歩合は55%です。

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