栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ

栗駒山は千田酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれはその純米吟醸酒です。穏やかな吟醸香に軽快な酸のバランス。思わず杯がすすむ銘酒。爽やかな果実様香ほのかなタイプ。やや軽快、ややキレがある。お薦めの飲み方冷やして・常温。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はひとめぼれです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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