栗駒山 純米吟醸 山田錦

栗駒山は千田酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、栗駒山 純米吟醸 山田錦はその純米吟醸酒です。口当たりの柔らかさとまろやかさで、ほのかな甘味を感じますが、綺麗な酸のキレがよく後味がスッキリしています。食を引き立てる味わいです。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

栗駒山 純米吟醸 山田錦にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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