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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
リンゴ酸の強烈な酸味が特徴です。軽快クリア仕込みにより、清涼感と旨味をしっかり味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
ガスパチョ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
2.8
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.2
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰のよくある質問
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰はどんな日本酒ですか？
ITAYAは株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰はその純米酒です。リンゴ酸の強烈な酸味が特徴です。軽快クリア仕込みにより、清涼感と旨味をしっかり味わえます。
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は2.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰に合う料理は？
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰にはガスパチョがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は13%です。
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰はどこで買えますか？
ITAYA FRESH SAKE ZED 純米生詰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「ITAYA」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはITAYAの4商品が登録されています。
電話番号076-223-1161