ITAYA RICE WINE for WHITE FOODS

ITAYAは株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、ITAYA RICE WINE for WHITE FOODSはその純米酒です。しっかりした酸味と主張した旨味が互いにマッチ、キレも良く複雑な味の余韻を感じます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

ITAYA RICE WINE for WHITE FOODSにはチキンのクリーム煮がよく合います。料理ジャンルでは洋食　肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃前後です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は13%です。

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