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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
バナナ、マスカットを思わせる豊かな香りと芳醇な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～40℃
相性の良い料理
だし巻き玉子
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
協会1801号・901号
日本酒度
-3
酸度
1.45
アルコール度数
16%
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きのよくある質問
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きはどんな日本酒ですか？
米鶴は米鶴酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きはその純米大吟醸酒です。バナナ、マスカットを思わせる豊かな香りと芳醇な味わいです。
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きの味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.45で、バランスの取れた酒質です。
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きに合う料理は？
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きにはだし巻き玉子がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号・901号です。
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きはどこで買えますか？
米鶴 純米大吟醸 天に舞う鶴の輝きの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
米鶴酒造株式会社は山形県の蔵元です。「米鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには米鶴の49商品が登録されています。
電話番号0238-52-1130
公式サイトyonetsuru.com