米鶴

米の旨味を感じるソフトな甘みと、パンチのきいた酸味がひとつになった甘酸っぱくてすっきりした、これまでにない味わいです。

華やかな香りと爽やかな味わいをもった純米吟醸酒です。

果実を思わせる華やかで爽やかな香りをもったお酒です。

旨味と辛さキレ味がバランスよく調和した超辛口のお酒です。

上品でふくらみのある香りと、やわらかな米本来の旨味を感じられるお酒です。

米本来の深い旨味とキレのよさのあるお酒です。

透明感のある香り、きれいでほんのりしたコクのある味わいです。

「亀の尾」が酒米として好適な品種である事は、酒好きには知られています。中でもより酒造りにあった形質を育成する事を目的として、志賀良弘（米鶴酒造株式会社醸造課長及び酒米研究会会員）と米鶴酒造株式会社が共同開発し育成した品種が「亀粋」（きっすい）です。一度だけ火入殺菌した瓶貯蔵酒です。やわらかい旨味のある純米酒です。

「超しぼりたて」をさらに進化させたお酒。しぼりたての純米吟醸生酒を濾過せずすぐに手詰めし、しっかりフレッシュな味わいを閉じ込めた一本。

山形県生まれの名品種”亀の尾”を地場栽培し１００％使用したしっかりとした旨味のある純米酒です。

穏やかでいて鮮烈な香り純米仕立てならではのすっきりした辛口の味わいが織りなす酒造りシーズンの最初に送るしぼりたての純米酒です。

クリアな発泡感コクとキレをもつお酒です。

穏やかな香りの”協会６０１号酵母”を使用した、優雅さを感じさせる香味のバランスをお楽しみいただけます。

上品な口当たりキレのよい超辛口のお酒です。

米の旨味をしっかり感じる飲み応えと程よい酸。春らしい爽やかさを併せ持つフレッシュな味わいです。

原料処理（洗米）に大吟醸の技法を応用し、酸味と旨味の調和に加えてクリアな酒質になるよう仕上げています。やや辛口で濃厚さもある味わいです。

穏やかな香りと、キレ味のある爽快な味わいのバランスのとれたお酒です。

搾りたてのフ レッシュさを最大限に表現しまいした。 程よい吟醸香と爽やかな味わいの本生 酒です。

醪を入れた木綿袋をり、重力で自然に滴り落ちる雫だけを集めた「雫酒」。圧力を加えずに搾るため、繊細で柔らかい味わいが楽しめる一本。

米鶴酒造の「高畠町酒米研究会」阿部正彦さんが栽培した「出羽の里」が山形県優良酒米コンテストにて最高賞「県知事賞」を受賞。「特等米」の評価を受けた 酒米だけで仕込む、こだわりの純米酒。

ふくよか、やや控えめな香りとやわらかくなめらかな口当たりのよいお酒です。

ふくよかな香りと柔らかな口当たりをもつお酒です。

ほんのり穏やかな香りふっくらと柔らかな口当たりをもったお酒です。

超辛口ならではの鋭いキレ味と旨味のある味わい、コクのある味わいです。

爽やかな香り、甘未と酸味のバランスのとれた軽快な味わいです。

原料米の旨味とキレ味を両立した爽やかな味わい

吟醸らしい風味が感じられます。飲み進めると米の旨味、辛味とキレの良さを味わえます。

ふくよかな香りとスッキリしてなめらかな口当たりのよいお酒です。

爽やかな香りで丸みがあり軽やかで優しい味わいです。

バナナ、マスカットを思わせる豊かな香りと芳醇な味わいです。

ふくよかな香りと素直なやわらかさのあるお酒です。

爽やかさがあり、味、香り、キレのバランスがよく、飲み飽きせずに最初から最後まで美味しいお酒です。

穏やかな香りでほんのりとした旨味とキレのある味わいです。

コクと旨味のある味わいから食中酒に最適です。

透明感のある香り、きれいでなめらかなコクのある味わいで、普段使いできる純米酒です。

雑味の少ないきれいな旨味と軽やかなキレ味をもったお酒です。

清涼感のある爽やかな香り軽快な酸味と適度なコクをもったお酒です。

純米の原酒を冷蔵庫内で夏季の間、低温熟成させました。柔らかく旨味のある純米酒に仕上がっています。

さわやかで奥行きのある味わいは素材を生かした料理から調味料をきかせた料理まで幅広く合わせることができます。万能タイプのお酒です。

甘酸っぱくライトに楽しめるお酒です。

炭酸ガスを含んでピチピチとした舌触りフレッシュな味わいです。

まろやかな口当たりきれいで軽やかほんのりとした旨味をもったお酒です。

キレのある軽快な味わいの本格辛口本醸造です。

きれいで軽快な味が楽しめる山形の料理に合う飲みやすい米鶴の普通酒です。

清楚な香りきれいでなめらかなコクのある味わいです。

きれいで軽快な味わい、スッキリとした後キレのよいお酒です。

コクのある純米酒と爽やかな炭酸の刺激がマッチした味わいです。

香り上品、ふくらみのある味わいのマイルドな口当たりのよいお酒です。