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この日本酒の特徴
高畠産の酒米「美山錦」を100%使用し、爽やかな香りと丸みのある口あたりが特長。味わいはふくよかでありながら後口がきれいで、適度な酸味が軽妙な切れ味を演出。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~40℃
相性の良い料理
生ガキ、ブリ大根
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会7号
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
米鶴酒造株式会社
住所
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076