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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高畠産の酒米「美山錦」を100％使用し、爽やかな香りと丸みのある口あたりが特長。味わいはふくよかでありながら後口がきれいで、適度な酸味が軽妙な切れ味を演出。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～40℃
相性の良い料理
生ガキ、ブリ大根
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会7号
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)のよくある質問
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)はどんな日本酒ですか？
マルマス米鶴は米鶴酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)はその純米吟醸酒です。高畠産の酒米「美山錦」を100％使用し、爽やかな香りと丸みのある口あたりが特長。味わいはふくよかでありながら後口がきれいで、適度な酸味が軽妙な切れ味を演出。
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)に合う料理は？
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)には生ガキ、ブリ大根がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会7号です。
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)はどこで買えますか？
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)の口コミ・評価は？
マルマス米鶴 限定純米吟醸 (赤)にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県東置賜郡高畠町二井宿1076
米鶴酒造株式会社は山形県の蔵元です。「マルマス米鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはマルマス米鶴の7商品が登録されています。
電話番号0238-52-1130
公式サイトyonetsuru.com