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この日本酒の特徴
上品な吟醸香がふんわりと香り、程よい甘さと酸味が重なり合ったのど越しまろやかな生貯蔵酒です。口に含むと濃厚で芳醇な甘味と旨味が滑らかに広がります。搾りたて特有のみずみずしい香りと、軽快でフレッシュな舌触りが爽やかさを感じさせます。すっきりとした辛さとキレの良い味わいで、透き通るような心地よい余韻に包まれます。冷やすことでフレッシュ感と甘さが一段と増し、食中酒としてさまざまな料理を引き立てます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
魚介・海鮮料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
酒未来
原料米(掛米)
酒未来
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826