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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
洋ナシのようなフレッシュな香りと上品な甘味。柔らかな酸味とコクを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
鴨のロースト、チキンロースト
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
18%
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れのよくある質問
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れはどんな日本酒ですか？
真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れはその大吟醸酒です。洋ナシのようなフレッシュな香りと上品な甘味。柔らかな酸味とコクを楽しめる。
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れに合う料理は？
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れには鴨のロースト、チキンローストがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れはどこで買えますか？
真野鶴 大吟醸無濾過原酒瓶燗火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県佐渡市真野新町449
尾畑酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「真野鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには真野鶴の42商品が登録されています。
電話番号0259-55-3171
公式サイトwww.obata-shuzo.com