真野鶴 純米ひやおろし

真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 純米ひやおろしはその純米酒です。ひと夏を超えて。程よく熟成した純米ひやおろし。穏やかな香りとなめらかな口当たり。まろやかな味わいを原酒そのまま瓶詰した限定酒。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

真野鶴 純米ひやおろしには秋鮭のちゃんちゃん焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はこしいぶきです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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