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この日本酒の特徴
味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じるが、辛口酒らしい切れの良さがあり、後口はきれいで静かに余韻が引いていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、ロック
相性の良い料理
焼き鳥、魚の煮つけ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
尾畑酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市真野新町449
参考価格
720
ml
1,760
円