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この日本酒の特徴
微かに枯れた香り。口に含むとバタークリームの様なまろやかな味わいに、酸味・旨味・ほろ苦さが隠れている。後味はキレて爽快。50~60℃で飲むのがおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
55~60℃
相性の良い料理
牡蠣鍋
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
強力
原料米(掛米)
強力
精米歩合(麹米)
75%
精米歩合(掛米)
75%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社太田酒造場
住所
鳥取県八頭郡若桜町若桜1223の2