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この日本酒の特徴
辨天娘の純米吟醸の特徴は旨さ。辨天娘の中では軽やかながらも、若干の若さとほろ苦さも同居している。米を余すことなく酒に、しっかりと感じる純米吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社太田酒造場
住所
鳥取県八頭郡若桜町若桜1223の2