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この日本酒の特徴
低温で吟味を重ね収量を度外視して作り出されたお酒は、神妙なまでの吟醸香を漂わせ非常に奥深い味わいを醸しだします。華やかな香りと爽やかな味わいを併せ持つ至極の逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦・佐香錦
原料米(掛米)
山田錦・佐香錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
華泉酒造合資会社
住所
島根県鹿足郡津和野町後田ロ221