華泉 ムロカ生原酒

華泉は華泉酒造合資会社（島根県）が醸す銘柄で、華泉 ムロカ生原酒はそのその他です。蔵出し原酒のムロカ生タイプ。12月末〜6月までの数量限定発売。古くから華泉を代表する看板酒で津和野では「男酒」と呼ばれ親しまれている。口当たり甘く、のど越しはガツンとくる飲み口で一度飲んだら癖になる味わい。冷酒・ロックがおすすめ。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

華泉 ムロカ生原酒にはすき焼き、魚の煮つけ、煮物、とんかつ、野菜炒め、ビーフシチュー、麻婆豆腐、餃子がよく合います。料理ジャンルでは和食・洋食・中華との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。

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