作州武蔵 五年古酒 純米

作州武蔵は難波酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、作州武蔵 五年古酒 純米はその純米酒です。香り高き秘蔵の酒。純米酒を土蔵の片隅で5年以上常温貯蔵で自然の熟成が独特の香りを放つ1本です。その強烈な味は中華料理他脂っこい料理にも合います。やや辛口の味わい。

作州武蔵 五年古酒 純米には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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