サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
以前は、「富久迎 にごり酒 原酒」で販売していましたが、「作州武蔵 にごり酒 原酒」に変更されました。冬から春のみの販売。酒蔵で醗酵中のもろみを荒ごしした白い生の原酒。「酒蔵のおやじだけしか知らぬ味」 として有名に。醗酵中のもろ味を粗越ししただけの門外不出の酒蔵の味です!
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
20%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
難波酒造株式会社
住所
岡山県津山市一宮436
