櫻室町 清酒樫樽貯蔵 室町

櫻室町は室町酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、櫻室町 清酒樫樽貯蔵 室町はその本醸造酒です。雄町米１００％辛口本醸造原酒を樫樽に貯蔵。１０年以上漬け込んでおりバーボンに似た香りと味わい、そして琥珀色の容姿はまさしく和風ウイスキー。オンザロック・ストレートでご賞味ください。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

櫻室町 清酒樫樽貯蔵 室町には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。

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