醸し人九平次 La Maison 山田錦

九平次らしい香りと味です。 洋梨のような香り、甘さ、そして九平次らしい酸味があります。苦味も感じられますが、このお酒の特徴は、通常の純米吟醸よりもキレが良いところです。 意外と早く苦味は引いていきます。