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この日本酒の特徴
落ち着いた吟醸香。バランスの良い酸味、お米の旨味が特徴です。口に溶け込むかのような非常にいい口当たり。飲み進んでいくと酸味の角がとれ、丸みを帯びてきたようにスベリが良くなります。お米のふくよかさが絶妙なバランスのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社萬乗醸造
住所
愛知県名古屋市緑区大高町西門田41
参考価格
720
ml
2,002
円