西條鶴 無濾過純米 ひやおろし

西條鶴は西條鶴醸造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、西條鶴 無濾過純米 ひやおろしはその純米酒です。秋に美味しい純米酒として味ののった甘味・旨味・酸味の調和した味わいで、とろりと柔らかな舌触りがくせになります。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

西條鶴 無濾過純米 ひやおろしには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は中生新千本です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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