蓬莱鶴 焼きがきに一途な純米酒

ひろしま一途な純米酒。焼き牡蠣や旬の魚介類とお楽しみいただくために造られたお酒です。酸度が脅威の4.0です。甘辛は甘いでもなく辛いでもなく、酸っぱい。リンゴのような香りがほのかにします。さわやかな酸味と軽快な飲み口。魚介類の生臭さを消し、磯の香りと同調するためにアルコール度数は10％に設定されています。焼きがきの濃い旨味を引き出すために，酸味が効いたしっかりとした味わい。