龍勢 別格品 純米大吟醸

龍勢は藤井酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、龍勢 別格品 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。みずみずしくもしっかりとした骨格のあるこのお酒は、気品のあるマスカットや白桃のような爽やかで透明感のある香りが心地よく、一度口に含むと奥深く品格のある味わいが広がります。

日本酒度は11で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

龍勢 別格品 純米大吟醸には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

龍勢 別格品 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。