龍勢

どのようなお料理でも合わせやすい万能タイプのお酒です。広島県の酒造好適米である八反錦をメインに使用し、軟水仕込みの特性を活かした、口当たりまろやかな食中酒です。しっかりと麹と米の味わいを残しながら、アルコール度数を低めに抑えました。

純米酒の限界を目指したお酒で20%を超える高アルコール酒！夜の帝王の名にふさわしい変態スペックです。ロックやソーダ割り、カクテルベースなど様々なシーンで遊びながらお愉しみください。

岡山県備前地区産「雄町」を100%使用して醸したお酒。雄町特有の力強い味わいと味幅、ほどよい酸のバランスがよい。ろ過をほとんどおこなわない為、芳醇な酒質でしっかりとコクがあります。最初はやや重たく感じるかも知れませんが、飲み慣れるとこの濃さがクセになります。冷やや常温でも楽しめますが、お燗にすると真価を発揮します。お食事全般との相性がとても良いお酒です。熟成させることで美味しくなるタイプのお酒です。

純米吟醸、純米大吟醸の責めの部分をブレンドしたマニアックなお酒。蔵元が毎年の出来に合わせて独自の配合でブレンドをするため配合比率は毎年変動する。配合比率は門外不出。穏やかな酸味と共に、とろみのある甘みが特徴。ブレンド独特の複雑な味わいをお愉しみください。

クリアで爽涼感のある味わいと八反35号のシャープな呑口。ほどよい酸が長い余韻を奏でます。

八反35号がもつシャープなキレと膨らみのある小味が特徴です。

爽やかな飲み口と膨らみ、キレのある味わい。 清涼感ある香りが心地よく、夏によく合う一本。

最高の酒を目指して造る純米大吟醸は、雄町生誕の地、高島地区の雄町米のみを使用し醸した生酛の純米酒です。高精白に向かないとされる雄町米を現代技術により40％まで磨きぬいて醸した酒。その酒を、真価が発揮できるまで熟成させた、最高峰の酒。

低アルコールながらも辛口で厚みのある酸がキレのよいお酒。夜の帝王が明け方（Daybreak）まで飲めるお酒をイメージして醸しました。

みずみずしくもしっかりとした骨格のあるこのお酒は、気品のあるマスカットや白桃のような爽やかで透明感のある香りが心地よく、一度口に含むと奥深く品格のある味わいが広がります。

酒米の母である岡山県産雄町を100%使用した純米大吟醸酒です。伝統生酛仕込みで醸しました。

生モトが織りなす複雑で重厚な味わいと杏子やびわのような爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品で、米の持つ魅力を感じられるやや辛口のお酒です。山田錦を100％使用した濃醇タイプの純米大吟醸酒です。常温。または、ぬるめのお燗でお召し上がり頂くとお酒の魅力を最大限にお楽しみ頂けます。

控え目ながらも熟したバナナのような芳醇な品のある吟醸香は、食欲をそそりお料理の風味を引き立て、味わいはしっかりとした麹の甘みと米が持つ深みを最大限に感じられるフルボディタイプのお酒です。山田錦を100％使用した龍勢ブランドの代表的な純米大吟醸酒です。

フランス人ソムリエによる日本酒コンクール、KuraMaster2021にてゴールドメダル受賞。マスカットやメロンのような清々しい上品な香りがあり、すっきりとした飲み口と爽やかな酸のあるキレが特徴的なお酒です。山田錦を100％使用した爽やかなタイプの純米吟醸です。

リンゴとほのかに白桃のような上品な果実香。広がりには爽やかな酸味を感じ、甘味とバランスが良い。後味にほのかに残る苦味がコクと余韻を与えています。

広島県の酒造好適米「八反錦」を100%使用した夏の生酒。暑い夏にぴったりの爽やかな酸味と軽い呑口が特徴。グレープフルーツのようなフレッシュな香り。 ゆっくりと口に含むとすっきりとしたほのかな甘味を感じるバランスのよい軽快なお酒です。

純米吟醸、純米大吟醸の責めの部分をブレンドしたマニアックなお酒。蔵元が毎年の出来に合わせて独自の配合でブレンドをするため配合比率は毎年変動する。配合比率は門外不出。渋みを感じる若々しい酸味とほのかな甘味が特徴。其ノ弐は協会7号や酵母無添加の生酛を中心にブレンドされておりより複雑な味わいと成っている。

吟醸造りの始まりのお酒でクリアな味わいとほのかな甘味のバランスが良い。桃や若いバナナような芳醇な果実香。まろやかな口当たりとほのかな甘みが広がり、ふくよかな酸味の余韻が続きます。

広島の酒造好適米「八反35号」を100%用いて、瓶内にて二次発酵させたお酒。瓶内二次発酵させることによってシュワっと微炭酸。「八反35号」の細くも力強い味わいと炭酸の爽快感が心地よいお酒です。杏仁やライチの様な香り。瓶内二次発酵による微炭酸のピチピチとした爽やかな口当たり！甘味と酸味が調和した辛口のお酒。

最古の酒造好適米である備前雄町を100％使用し、伝統的醸造方法である生酛造りで醸したコクと奥行きのある特別純米酒です。口に含むと爽やかな酸が広がり、しっかりとした芳醇で複雑な味わいがお料理の風味を引き立てるどこか懐かしい味わいのあるお酒です。

口に含むと芳醇な米の香りが広がり食材の旨みを引き立て、キレのある酸が心地よく臭みや脂を洗い流してくれます。辛口ながらも麹の甘味を感じることのできる濃口タイプのお酒。

とろみのある甘みと若々しい酸と渋みの調和がとれた一品です。若いバナナや洋ナシのような果実味と綿飴のような甘美な香り。若々しさを感じる程よい渋みと酸味のバランスがいい辛口酒です。

日本人に馴染み深い「柿」の色を用いて美しいラベルに仕上げました。時間とともに変化する、冷やおろしの味わいのグラデーションとともにお愉しみ下さい。

冷やおろしシリーズの中で最もとろみのある米の甘さを味わうことができます。山田錦のみが表現できるまろやかな呑口をお楽しみ下さい。芳醇なぶどうのような香り。口に含むとほのかな甘味が広がり、後味に感じる甘味と酸味がバランスが良い1本。

冷やおろしシリーズの中で最もシャープでクリアな味わい。香りは若竹のよう。口に含むとシャープで透明感があり、キレのある酸味の余韻が楽しめます。 冷やおろしシリーズの中で、最も辛口でさわやかな一本。常温～燗酒で楽しめる酒質設計となっています。

純米酒は熟成によって旨みが増し　円やかになり　冷やからお燗まで　幅広い楽しみ方ができます。 このお酒は「山田錦」を100%使用し、低温丹念に醸し上げた純米大吟醸酒です。 香り豊かにコクもあり　冷やして又燗もよし味わいのるお酒です。奥深い香味をお楽しみください。

龍勢らしい旨味と適度の酸味。メロン様の軽い吟醸香りがあり、また米の旨みを上手く表現した味わいです。ぬる燗でも冷でも幅広い温度帯で楽しめるお酒です。