山頭火の詩 吟醸

山頭火は金光酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、山頭火の詩 吟醸はその吟醸酒です。瓶に山頭火の直筆の句分け入っても分け入っても青い山が書かれ、ブルーのボトルで山頭火ファン必見のお酒です。程よい吟醸香とコクのある味わいが特徴です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

山頭火の詩 吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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