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この日本酒の特徴
きれいな吟醸香がやさしく口の中に広がり山田錦と違った一本筋の通ったようなキリッとした味わいのまま流れていく感じです。無駄に味わいが広がるのではなく、優しい米の香りが広がりながらも後味はすっきりとした印象で、お米としての品質の確かさを感じることができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田穂
原料米(掛米)
山田穂
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社永山本家酒造場
住所
山口県宇部市大字車地138
参考価格
720
ml
3,300
円