香りは、The 日本酒! という印象。1口飲んだ時に、ほんのり苦味?を感じた。ただ、それを脂が乗った焼き魚と一緒に頂くと、苦味だと思ってたものが旨味に感じられるようになった。 そして、鼻の奥で米のふくよかな香りが強く感じた。 要は、焼き魚とめっちゃ合うお酒でした!!
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米の旨味
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辛口
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キレがいい
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後味スッキリ
悦凱陣 無濾過 純米吟醸酒 山田錦 by ゆ 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:8月23日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め