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この日本酒の特徴
円やかでありながら、サラリとした口当たり。冷酒はさすがにあまりオススメ出来ません。冷や(常温)かお燗がオススメです！
おすすめの飲み方
最適な温度
25~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
石鎚酒造株式会社
住所
愛媛県西条市氷見丙402-3
参考価格
1800
ml
2,640
円
