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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかい舌触り。杯を進めていくと複雑な味わいが感じられ、コクと酸味、深さが増す。きめ細やかな辛口酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホタテのカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
熊本酵母（KA-1）
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルのよくある質問
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルはどんな日本酒ですか？
石鎚は石鎚酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルはその純米吟醸酒です。柔らかい舌触り。杯を進めていくと複雑な味わいが感じられ、コクと酸味、深さが増す。きめ細やかな辛口酒。
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルに合う料理は？
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルにはホタテのカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に松山三井を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。酵母は熊本酵母（KA-1）です。
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルはどこで買えますか？
サケアイに登録されている石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルの取扱店舗は2店舗（IMADEYA、鈴木三河屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルの口コミ・評価は？
石鎚 袋吊り しずく酒 斗瓶取り 純米吟醸 緑ラベルにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
愛媛県西条市氷見丙402-3
石鎚酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「石鎚」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには石鎚の31商品が登録されています。
電話番号0897-57-8000
公式サイトwww.ishizuchi.co.jp
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Excellent!!
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き
きとら
6月12日
メロン系のスッキリしたフルーティーな上立ち香で、強めの含み香です。最初に程よい旨味と酸味があり、後で強めの苦味が長く残ります。淡麗やや辛口の、炭酸はありませんが、ビールっぽい？味わいのお酒です。