千代の亀 銀河の紙ふうせん

千代の亀は千代の亀酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、千代の亀 銀河の紙ふうせんはその純米大吟醸酒です。生酒のまま、零下２０度以下で、一瞬にして凍結し、新鮮さを保ったまま、１０数年の間眠っていたお酒です。 その眠りをさますのは至福のひととき。本当に特別な時に飲んでみたいお酒です。なお、この瓶にもこだわりがあり、長崎ビードロ 手吹きガラスを使用しています

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

千代の亀 銀河の紙ふうせんには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は17%です。

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