くどき上手 酒未来 純米吟醸 生詰

十四代が開発した酒米「酒未来」で醸したお酒です。「酒未来」で作った酒ってどんな味かな？と気になっていました。純米吟醸とうたってはいますが、精米度合いは50%と大吟醸クラスでお得感あります。 飲んでみると、日本酒の少し甘い感じの味がしますが、フルーティというよりは黒糖っぽい甘さでしょうか。ただ、そんなに甘さは主張してきません。くどくなくてとても飲みやすい。 冷やで飲むより、常温の方が味をしっかり感じて美味しい、という個人の見解です。くどき上手は様々な挑戦をされてるイメージですが、どれも美味しいです。