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この日本酒の特徴
華やかで香り高く、口中に広がる花のような吟醸香がとても印象的。口当たり喉越し柔らかな酒質と味の膨らみ、軽やかな甘さ、爽やかな余韻を楽しませてくれる逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
酒未来
原料米(掛米)
酒未来
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
小川10号・M310
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
参考価格
1800
ml
2,970
円