土佐しらぎく 斬辛 特別純米 生

土佐しらぎくは有限会社仙頭酒造場（高知県）が醸す銘柄で、土佐しらぎく 斬辛 特別純米 生はその特別純米酒です。定番の人気酒「斬辛」の生酒です。キレの良さに若々しさも加わり冬の食卓をより楽しく彩ります。フレッシュな柑橘系果実を思わせる香りから米の旨味と酸味をしっかりと感じ取れ、「斬辛」の名の通りのキレ味が冴え渡ります。

土佐しらぎく 斬辛 特別純米 生には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている土佐しらぎく 斬辛 特別純米 生の取扱店舗は2店舗（近藤酒店、近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。