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この日本酒の特徴
定番の人気酒「斬辛」の生酒です。キレの良さに若々しさも加わり冬の食卓をより楽しく彩ります。フレッシュな柑橘系果実を思わせる香りから米の旨味と酸味をしっかりと感じ取れ、「斬辛」の名の通りのキレ味が冴え渡ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
有限会社仙頭酒造場
住所
高知県安芸郡芸西村和食甲1551
参考価格
720
ml
1,403
円
