司牡丹 純米酒 決断の聖地

司牡丹は司牡丹酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、司牡丹 純米酒 決断の聖地はその純米酒です。品格ある香りと、なめらかに膨らむ淡麗かつ豊かな旨みと、サラリと切れる辛口の後口が特徴で、冷やしても常温でもぬる燗でも楽しむことができます。そして、合わせる料理の美味しさを下から支えるように引き上げ、杯も箸も止まらなくなること請け合いです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

司牡丹 純米酒 決断の聖地には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は熊本酵母です。

サケアイに登録されている司牡丹 純米酒 決断の聖地の取扱店舗は1店舗（近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。