司牡丹 永田農法 純米吟醸酒

司牡丹は司牡丹酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、司牡丹 永田農法 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。土佐の本物の風土酒、完全地酒として親しまれてきた「永田農法＜佐川＞山田錦」と「永田農法＜窪川＞山田錦」がこの度1本化され、地産地消の風土酒としてさらに洗練されて生まれ変わりました。すっきりかつやわらかな吟醸香と、上品でしっかりとした味わい。 生命力みなぎる奥深い味わいが口中で膨ら…

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

司牡丹 永田農法 純米吟醸酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

司牡丹 永田農法 純米吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。