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この日本酒の特徴
ほのかな柑橘系で熟成された香りとジューシーで凝縮ある旨味が口中に広がり、やわらかなバランス感が絶妙。
司牡丹らしいドライ感があり、キレの良いとても爽やかで心地よい日本酒度+6の淡麗辛口純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
アキダワラ(兵庫県)・きぬむすめ(島根)・五百万石(兵庫)
原料米(掛米)
アキダワラ(兵庫県)・きぬむすめ(島根)・五百万石(兵庫)
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
司牡丹酒造株式会社
住所
高知県高岡郡佐川町甲1299番地