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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
注いだ時メロンやバナナのような香りがあり、一口飲むとキレのよい酸味と旨味が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
グラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
土佐錦
原料米（掛米）
土佐錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
高知AA41酵母
日本酒度
3
酸度
2
アルコール度数
15%
松翁 純米酒 山田太鼓のよくある質問
松翁 純米酒 山田太鼓はどんな日本酒ですか？
松翁は松尾酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、松翁 純米酒 山田太鼓はその純米酒です。注いだ時メロンやバナナのような香りがあり、一口飲むとキレのよい酸味と旨味が味わえます。
松翁 純米酒 山田太鼓の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
松翁 純米酒 山田太鼓に合う料理は？
松翁 純米酒 山田太鼓にはグラタンがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
松翁 純米酒 山田太鼓のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
松翁 純米酒 山田太鼓の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は土佐錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は高知AA41酵母です。
松翁 純米酒 山田太鼓はどこで買えますか？
サケアイに登録されている松翁 純米酒 山田太鼓の取扱店舗は1店舗（近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
松翁の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
近藤印 高知酒店
高知県高知市杉井流19番11号
関連ページ
蔵元情報
高知県香美市土佐山田町西本町5-1-1
松尾酒造株式会社は高知県の蔵元です。「松翁」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには松翁の6商品が登録されています。
電話番号0887-53-2273