赤城山 純米スパークリング shalala

赤城山は近藤酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、赤城山 純米スパークリング shalalaはそのその他です。純米の特有のしっかりとした味わいと炭酸のシュワッと感が絶妙にマッチした、和風シャンパンです。shalalaネーミング由来は降りそそぐ星の音。星の名所・赤城山の清らかな水から、丁寧につくっています。立ち上る泡は、星の祝福。その澄んだ味わいを楽しんでください。

日本酒度は-9で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

赤城山 純米スパークリング shalalaには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は11%です。

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