誉国光 上州クラシック

誉国光は土田酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、誉国光 上州クラシックはその純米酒です。これぞ辛口。スッキリな味わいの中に淡いお米の味を感じます。インパクトは甘口のほうが強いですが、飲み飽きしないし、呑んでて疲れない。晩酌にオススメな1本です。

誉国光 上州クラシックには牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は飯米です。精米歩合は麹米90%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号酵母です。

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