神亀 Sweet14

神亀は神亀酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、神亀 Sweet14はその純米吟醸酒です。山田錦を50%まで磨いて造った甘酒を使い、4段仕込みをした日本酒度-14のお酒です。口に含むと、口の中に幸せが広がります。後味は、キリリと引き締まるけっして甘だれしない、仕上がりです。冷やしてワイングラスでお召し上がりください。

日本酒度は-14で、はっきりした甘口の目安です。

神亀 Sweet14には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和えがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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