帝松 ひやおろし 純米酒

帝松は松岡醸造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、帝松 ひやおろし 純米酒はその純米酒です。お米は埼玉県産酒造好適米『さけ武蔵』70％精白米使用。土の蔵で約半年間ゆっくりと熟成させ、円熟な味わいとなったころ瓶に詰めて出荷します。穏やかながらしっかりとした米の香りと、まろやかな味わいはひやおろしならではです。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

帝松 ひやおろし 純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はさけ武蔵です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

帝松 ひやおろし 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。