天山 純米吟醸 おりがらみ

天山は天山酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、天山 純米吟醸 おりがらみはその純米吟醸酒です。桃のような華やかな香りと味わいが口に含んだときに広がります。ほのかな甘味とフルティーな味わいのバランスの良い微炭酸の純米吟醸酒。吹き出す恐れがございますので開栓時にはご注意下さい。微発泡でシュワシュワ感たっぷりの爽やかなスパークリング清酒。華やかな香り、弾ける味わい。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

天山 純米吟醸 おりがらみには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

天山 純米吟醸 おりがらみの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。