日本酒 天山 純米吟醸
てんざん 純米吟醸

天山 純米吟醸

天山酒造 / 佐賀県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (1)

この日本酒の特徴

地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培「山田錦」を55%まで磨き上げ、蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。 口に含んだときに広がる、ラ・フランスのような華やかな香りと米の旨味・甘みのある純米吟醸酒です。ANA国際線ビジネス・ファーストクラスの機内酒に採用された実績があります(2018年11月~2019年5月)。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、白身魚の寿司(鯛、カンパチ)、生ハムスライス、イカのフリッター、フレッシュチーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
天山酒造
住所
佐賀県小城市小城町岩蔵1520
参考価格
720 ml 1,650