れいざん 特別純米 阿蘇ものがたり

れいざんは山村酒造合名会社（熊本県）が醸す銘柄で、れいざん 特別純米 阿蘇ものがたりはその特別純米酒です。戦後消えてしまっていた幻の酒米｢福神｣を復活。その米で仕込んだ純米酒です。程よい熟成を経て、結構な旨みに仕上がっています。冷や、またはぬる燗で。

れいざん 特別純米 阿蘇ものがたりには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は福神です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されているれいざん 特別純米 阿蘇ものがたりの取扱店舗は1店舗（ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。