日本酒 七本鎗 純米渡船77%精米 搾りたて生原酒
しちほんやり じゅんまいわたりぶね77%せいまい しぼりたてなまげんしゅ

七本鎗 純米渡船77%精米 搾りたて生原酒

冨田酒造有限式会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

開栓してすぐは硬くドライな印象です。渋みありますし、ちょっと取っ付きにくい感じですが、一晩 寝かせ翌日飲んでみると、フレッシュな酸味を伴った旨みが広がります。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
渡船
原料米(掛米)
渡船
精米歩合(麹米)
77%
精米歩合(掛米)
77%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
冨田酒造有限式会社
住所
滋賀県長浜市木之本町木之本1107