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この日本酒の特徴
円くて優しい舌触りが特徴です。柔らかく膨らんできて味がどんどん乗っかってきます。溢れんばかりの旨味を、厚みを感じる酸で全体を引き締めています。クセにならない渋さも魅力的です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~50℃
相性の良い料理
焼き魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
玉栄
原料米(掛米)
玉栄
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
冨田酒造有限式会社
住所
滋賀県長浜市木之本町木之本1107
参考価格
1800
ml
2,860
円