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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やわらかな旨味と透明感のある酸が絶妙のバランスです。大変キレのよい辛口に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～60℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・吟吹雪
原料米（掛米）
山田錦・吟吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
16%
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしのよくある質問
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
萩乃露は株式会社福井弥平商店（滋賀県）が醸す銘柄で、萩乃露 特別純米酒 ひやおろしはその特別純米酒です。やわらかな旨味と透明感のある酸が絶妙のバランスです。大変キレのよい辛口に仕上がっています。
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしに合う料理は？
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしには焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～60℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・吟吹雪です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしはどこで買えますか？
萩乃露 特別純米酒 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県高島市勝野1387-1
株式会社福井弥平商店は滋賀県の蔵元です。「萩乃露」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには萩乃露の56商品が登録されています。
電話番号0740-36-1011