天美 TENBI 純米吟醸 生原酒

サケアイで皆さんの投稿を見てずっと呑みたかった天美。先月末やっと入手して今日まで楽しみにしていました。 吟醸香もあり少しの発泡感も残っている。爽やかな甘さで食事を邪魔し過ぎず重くなく呑める感じ。刺身にも合うけどチーズとかローストビーフとか塩味があるものとかとも合う。 個人的にはもう少し乳酸菌感もいうか発酵感が欲しかったかも。けど美味しかったです。今後も楽しみです。